既然工人都来了，那叶晓峰自然就不能去城里了，只好再让铁蛋和小泥鳅进一趟城里。

他则是带着工人们去联排房，向他们示范辣条的制作方式。

辣条制作主要分为四个步骤，第一步先把面粉搅拌成团状，加入适量的小苏打粉可以增加口感和Q弹程度，第二步则是调制调料液，再把调料液放入面团中再次搅拌均匀。

然后就是把面团放入单螺杆挤压机里面，一根根热气腾腾的辣条就会从机器的后端涌出。