赵寒心里很清楚其中的缘由。

一来，免费熬制的姜汤主打驱寒效果，味道辛辣苦涩，口感并不好，普通人不爱多喝。

二来，也是最关键的一点，工地按劳付薪酬，干多少活，拿多少工钱。

这些工人都是拖家带口逃难过来的，一家人的生计全部压在他们一个人的肩膀上。

眼下临近年关，家家户户都盼着能过个好年。

他们拼命干活，就是想趁着年前多挣一点工钱，过年的时候能给家里的老人买点细粮，给年幼的孩子扯几尺新布，做一身新年衣裳，谁都不愿意因为烤火喝汤耽误挣钱。