“啊？看不见？”

所有人都一脸懵。

“我换个说法，烧水的时候会有白气升腾，那白气就是水的另外一种形态。”

“只不过烧水的时候水聚在一起，温度又足够高，一下子让水变得很热，沸腾，气化成蒸气，所以我们看得见。”

“而把水放在太阳下暴晒，温度不够高，水是慢慢蒸发气化的，所以我们看不见。”

“再打个比方，我们炒菜的时候，菜会严重缩水，就是因为菜里面的水分因为高温蒸发了。”