想起皮蛋，安小暖就更激动了。

那东西不算麻烦，但不知道做法的人绝对做不出来！

如果这个地方的人能接受皮蛋的话......

那可太好了！

到时候她可以开作坊，聘请一些信得过的人来帮忙。

关键的步骤她自己来，其余的事情都可以让工人去干。

等皮蛋做好，她就把皮蛋瘦肉粥，凉拌皮蛋，皮蛋擂辣椒等等方子卖出去，先挣个一笔。

然后，再当个供货商，给各酒楼食肆哪怕小摊贩供货！