朱元璋饶有兴趣地反问：“先生莫非是在说笑？”

“若硝石真能制冰，怎会至今未闻有人采用此法？”

他们皇宫中往往用到冰块，用于冰镇水果，或者降温等，都是十一二月份去冷的地方凿河冰运过来。

过人力或畜力运输至预设好的地窖（称为冰窖）中保存。

将冰块一层层有序堆叠在冰窖内，并用草毡、黄土等进行多层覆盖和密封，以保持低温环境，延缓冰块的融化。