相比之下，法式餐厅占0.9%，意式餐厅占2.1%，韩式餐厅占3.1%。

于龙本身最初的想法，肯定希望能够把餐馆尽量做的高档。

但是像在日本的六本木大厦，有高级中式餐厅厉家菜——这些在日本做的比较高档的餐厅什么的，很多那都是几十年前甚至去了日本打拼的中国人开出来的店，经过了几十年的发展之后，第二代第三代传人那一点点的改造成了高档饭店，这中间付出了多少的努力啊！