乔美杏去屋里抓了一大碗酸菜回来，就见欢喜在片鱼，一片片鱼片薄薄的透亮。欢喜接过酸菜，里面有生姜、大蒜、一小个酸萝卜，还有辣椒，没白菜叶。

没有其他酸菜，欢喜改变了作法，“娘，您去院子帮我摘几根葱，再剥两个竹笋，洗干净我一会儿用。”

“哎，娘这就去。”乔美杏出去摘葱，剥竹笋。

欢喜让二妞把炒菜的锅烧火，兑水进去，一会儿给竹笋焯水。自己则把酸菜洗了，切成细细的丝备用。