读书人们想要考科举，可是要在考场里待上好些天的。这期间吃喝拉撒需要靠着自己解决，若是带了什么伤肠胃的吃食进去，伤身体不说，影响了考试才叫人后悔呢。

南山镖局卖出去的面饼子瞧着干净，吃起来也方便，随便拿热水一泡就是热乎乎一碗，不比从前吃冷硬的饼子或者自己煮的吃食方便？

因着方便面的特殊，这门生意着实让南山镖局大赚了一笔。