岩盐是粗盐，粗盐是不能食用的，需要经过复杂的工艺提纯，每次提纯，能提炼的精盐数量有限，还会损失很多岩盐。

所以，细盐不管是在大晋，又或者是北川跟西周，都十分稀缺。

寻常百姓是吃不起细盐的，细盐在这个朝代，比石油要贵，价格直逼黄金。

从事贩盐生意的商人们十分富有，因为盐乃暴力行业，也是如此，盐商们越发变本加厉，提高细盐的价格，垄断市场。