明日来所有人都围坐在铜锅旁，静静的等待着这个制作相对来说简单很多的涮羊肉。

厨房里，齐明心刚才去冰窖里挑的羊肉放上了案板，她挑了一把最锋利的刀，伏在案前开始仔仔细细的切肉片。

“小老板，这个肉片要切多厚。”庖虎在一旁看着，忍不住也想动手。

齐明心一边切一边道：“最好能有头发丝那么厚，总之是越薄越好。”

庖虎点头，表示自己明白了，他拿起刚才从冰窖里拿出来的另一块羊后腿肉，放在另一个案板前，切了起来。