齐明心四下扫视一眼，发现众人都对这个问题很好奇，于是解释道：“因为肉糜。”

肉糜？

众人大惊，伸头往赵县令那边看过去，盘子里干干净净清清楚楚，什么都没有。

“其实想让汤底澄澈透亮也不难，汤底炖好之后，将事先准备好的鸡肉和猪肉靡倒入汤中，使其溶澄汤，再以细纱过滤，这样多过几次，汤底已然澄清了，而且还保留了原本的味道。”