水加糖慢慢熬成焦糖色，然后加点水，再次熬，等到这次熬成，就倒入五花肉里。

除此之外，还要加酱油，米酒之类，这次齐明心放的米酒格外多，直接淹没了肉。

盐和水都不用再放，米酒已经代替了水，酱油里面的盐分也很高。

等到炖至没有了汤汁，齐明心才把砂锅端下来。

“这样就好了吗？”小蝶好奇的看着炖好的东坡肉，肉香都已经把她肚子里的馋虫勾出来了。