她先是把薯片和薯条都炸了，然后把狼牙土豆也炸至金黄，最后留下一点底油，炒了个酸辣土豆丝。

光一个土豆丝的炒法就分很多种，什么酸辣醋溜炝炒什么的，不过齐明心最喜欢的还是酸辣土豆丝。

这些炸好之后，其实也只是一个开始，还有最重要的调料。

不过薯条还是要配上番茄酱才好吃，这里其实是有番茄这种东西的，但是因为太少，只有世家大族才吃得起。