下午要去黎青家吃满月酒，中午吴嫂子回家后，楚知瑶自从不用复习后，有点无聊，便煮了二十个鸡蛋，打算用来做鸡蛋油。

鸡蛋油又称黄金油，凤凰油，是治疗烫伤的良药，又可止痛止痒，缓解溃疡，好处多多。

在煮锅中加入冷水，水高和鸡蛋一齐，煮20分钟，一定要煮熟，蛋黄不能有溏心，煮好后剥掉蛋白留蛋黄。

用勺子碾碎，碾得越碎越好，放入锅中加热，用小火，要不断地搅拌，蛋黄慢慢变得黏糊，伴随着大量的烟出现，没一会儿厨房里就冒出了滚滚浓烟。