侍应生才刚想为这客人醒酒，却只见他用实在难听的中文说了一句我自己来，就已经伸过粗矿的手掌，接过醒酒器，在没有葡萄酒落入瓶中时，就已经快速地旋转醒酒器。

唐可馨看得奇怪了，在想它这是干嘛啊？

劳伦斯却为之一笑，解释说：“凡是对味道要求严格的人，味蕾都十分精准，捕捉味道，也是十分敏感，通过不停地旋转醒酒器，让其磨擦空气，其实会产生平常人意想不到的一点热量，这点奇特的热量，可以很好地挥发葡萄酒第三味道。”