小厮一听，熟练的笑了笑，“那是没有的，几位爷，您是第一次来咱们大明吧，咱们大明不能随便吃牛肉的！”

古时，牛都是重要的耕地工具，绝对不能食用，就连自己家养的，也是不允许随便杀的，只有快要死掉的，或者是得了病的，跟官府申请备案后，就可以杀了吃掉。

不仅如此，古时猪肉也不能吃，那时人们不会饲养猪，也不懂得阉割，导致猪肉有一股非常严重的腥臊味，非常难吃。