殷元降半信半疑夹了一筷子尝尝，香辣脆爽，是她对这道菜的第一印象，从来没有尝试过的口感，让人耳目一新。

“这是何物？”

林立瞧着殷元降吃后赞不绝口，他乐呵呵解释。

“主事儿，这东西就是牛肚子啊！只不过平日里我们都用不上，百姓们也觉着吃着没味，又难咀嚼，经过我这样一改良，可就好吃多了！”

殷元降又看了看案板上还有其他菜品，边也一一询问了起来，林立仔细介绍，倒是让她大开眼界。