这道菜正是铁锅炖大鹅，看到这大鹅，燕永奇就有了灵感。

忘了是在哪本书上看到的，说鹅最是警惕，而且鹅的叫声高亢有力，如此一来，在院子里养只大鹅，但凡是有人过来，大鹅就高声尖叫，提醒主人。

这样的话，若是焦大将军过来，婢女不好拦着他，可大鹅听到有人过来就会高声鸣叫，如此一来，他们听到大鹅的叫声，就知道是焦大将军过来了。