老王！

全名，王秉田！

曾经，他是一个老老实实本本分分的牛肉面馆的老板，虽然一碗面的价格昂贵，需要二十块左右，但他家的牛肉和面，都是精选的！

至少使用的是真材实料！

大块的牛肉，甚至为了牛肉的肉片和肉块更加入味，每天晚上在关上店门之后，他都需要去蒸煮和用大骨头浸泡。

这样会让味道更加浓郁和鲜美，但还不能浸泡的时间太长，不然肉的质感会改变，其中的时间需要自己把握！