枣泥馅做好后，薛浩起了另外一个锅准备炒黄豆粉。

黄豆粉炒到颜色变黄，散发出黄豆的香味后，关火盛出备用。

驴打滚糯叽叽的口感来自于糯米粉。

将糯米粉放入盆里，左手拿着筷子，右手拿着装着温水的水瓢，快速搅拌的同时倒水进去，最后活成一团。

盘子刷油，将面团平铺均匀，放入蒸锅里大火蒸十五分钟。

面团熟后，薛浩便开始弄驴打滚了。