这鱼肉直接的片下来，到时候捶打做成鱼糜，然后再加一些鸡蛋淀粉之类的东西，就做成鱼豆腐。

那鱼头，则是可以做成剁椒鱼头和鱼头豆腐两种。

总而言之，这样子的话，一条鱼根本就不会有任何的一些浪费的地方。

只是在现在，这样的一个时代背景之下，根本就是没有辣椒的存在，那还也就只能够用茱萸代替。

茱萸也是辛辣之物，但没有辣椒那般辣。