简欣第一天给每个摊子准备了五百串羊肉串，三百串牛肉串，还有二百串的麻排串，和蔬菜串若干，本以为到晚上的时候能把这些串卖出去也就可以了，结果没想到生意会是这么的火爆，天刚蒙蒙黑的时候，她准备的这些肉串就都已经卖完了，还有不少的人没有买到，因此简欣只能让下人把今天下午串出来的这些给各个摊子送了过去，并且让摊上的人告诉等待的百姓，这些肉串再卖一个时辰就收工不卖了，让他们不要再等。