盐商们神情满是震惊。

大周朝的食盐也分很多种，苦盐、散盐、形盐、饴盐。

饴盐专供王室贵族，颜色白，在盐湖深处人工开采，量少，纯净无暇，但产量极低。

散盐则是井盐、矿盐等熬煮出来之后，经过加工处理比较精细的，供给的是官宦府邸以及富裕人家。

形盐包含在了散盐之内，其实就是有散盐经过模具压制，形成的不同形状。

而大多数贫苦百姓，用的则都是苦盐。