天香楼是盛京最大的酒楼，自然也是李家开的，做饭的都是名厨，来的人非富即贵。

蔡掌柜非常高兴，当时他离开府城就来了盛京投靠姐姐，他有能力，为人正派，李向明就让他管理天香楼，如今天香楼的生意很是不错，姐姐家人对他也好，他就觉得当时走对了，不然，方家当时一定不能饶了他，说不定命都会丢在那。

叶檀没有落井下石乘火打劫，他就觉得叶檀这个朋友值得交。