高个子师傅挽起袖子，在灶台前忙碌起来。

他先将那些刚才和同事们精心捡拾、反复冲洗干净的野菜，细细地码放在粗瓷大碗中，翠绿的叶片上还挂着淘洗时的晶莹水珠，在昏黄的灯光下闪烁着微光。

接着，他将腊肉切成透亮且薄如蝉翼的肉片，每一片都均匀一致，透着精湛的刀工。

随后，他把切好的腊肉和野菜一股脑儿地倒进那口冒着热气的大铁锅中，只加了少许清水，便盖上锅盖，开始慢火炖煮。