杨梢听了，眼睛笑成了月牙儿，她轻轻点了点头，双手背在身后，像个老师给学生讲解知识一样，笑着说道：

“你说的都对，肖哥。不过呢，这里头有个关键的细节，就是用了甘谷辣椒和天水花椒。

“这甘谷辣椒啊，色泽红亮，辣味醇厚，还带着一股独特的香味；

“那天水花椒呢，麻味十足，香气浓郁。就是因为用了这两种特别的调料，才让我的腌缸肉跟你的不一样。