虽然不是少人家嫌弃麻烦，嫌累的慌，用菜刀剁的，但是他们家却习惯用木槌来捶，这样做出来的锤鱼，口感和味道上都要好一些。

至少他们是这么觉得的。

“这个锤就没有多大的难度了，顺着鱼肉的纹理，不仅更简单一些，还不会那么累，玲子，你试试。”

戴氏给罗玲示范了一边，接着就让她自己玩了，她则跟着张氏三人熟练的捶着鱼肉。