“香酥鸭？”江霆没有吃过这道菜。

“这不是我给的食谱，应该是大安酒楼本来就有的招牌菜，不过我也会做。”

余烟会做酱香鸭子，土豆焖鸭，姜母鸭，啤酒鸭等，好多种做法。

“这是一道有名的川菜，将鸭子经过调味腌制，放置蒸笼里蒸至熟烂，最后经油炸而成，色香味俱全。”

余烟先夹了一筷子，外酥里嫩，味道还行。

或许是因为她的配方在，那些原本的配方都进行了改良，余烟吃不出一点腥味。