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我再说什么,穿上围裙进厨房忙活去了。
因为王大爷跟爷爷的关系很不错,也把我当成他亲孙子一样看待,所以我小的时候就经常往他家跑,熟得跟自己家一样。
王大爷喜欢吃酱炒猪头肉跟生鱼片,所以我就买了这些,还有和一些下酒的河虾跟田螺。
别的都还好做些,就是生鱼片有点麻烦。
当年他去边境打猴子的时候在桂中吃过鱼生,特别留念那个味道,但我们这里不太流行吃这个,还好我高中时去桂中做过后厨暑假工,跟一个老师傅学了这道菜,以前也经常做给他吃。