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这菜的分量,根本不如九熟釜!
等小厮们走了,杜风才继续开口。
“你瞧,一个肉菜他们卖一百八十文,至少能赚一百文,寻常客人来吃上七八道的,又是小一两银的利润。”
这样算来,满香庄这三百个桌位,一轮最少能赚一千二百两银上下。
一日算十轮,便是一万二千两银子。
锅中的底料很快就被煮沸了。
淡淡的香味传出,虽不如九熟釜的,却也相差不多。