蛙的品种非常多，长相也大同小异，人们通常统称它们为青蛙。有些绿油油的看着挺渗人的，不过好歹是益虫，老百姓们都挺待见它们的。

其中一类可食用的蛙类，因其肉质细嫩胜似鸡肉，故而称之为田鸡。

野生的田鸡都是吃昆虫露水长大的，营养丰富美味健康，况且在这古代没有农药的残害，肉质更是鲜甜。

叶箐箐家里只有原先那两三亩地有放养稻花鱼，后面新购置的十来亩是没有的，那么大一片地，没有稻花鱼却有不少田鸡。