这袁枚官拜大司寇是当世著名的文学批评家、美食家还是一个大诗人。

他的作品有《小仓山房诗文集》、《随园诗话》、《随园随笔》、《随园食单》、《子不语》

袁枚倡导“性灵说”，与赵翼、蒋士铨合称为“乾嘉三大家”（或江右三大家），又与赵翼、张问陶并称“乾嘉性灵派三大家”，为“清代骈文八大家”之一。

文笔与大学士纪晓岚齐名，时称“南袁北纪”。