美女蛇速度很快，往往不等人逃跑，就张开血盆大口，一张漂亮的脸完全变样，直接将人头一口吞下。偶尔有女人碰上了，美女蛇也会变化成俊美男子的形象。但古时候的妇人在这方面管束甚严，见了俊男帅哥，也只是小脸一红，不敢多看，快步避开。

美女蛇见变作男子不成，往往又会变成一个小儿的人头，妇人一看树后躲着个精灵可爱的小娃儿冲她笑，往往忍不住走过去，也会丧了性命。所以，美女蛇也叫‘吞头蛇’。