潮汕并不是一个具体的地名，更确切的说，是一种文化的统称，这边的本地人一般将潮州、汕头、揭阳等地统称为潮汕，而这片土地上土生土长的人，也以潮汕人自居。这一点，很多外地人会搞混，而何水香所说的家乡潮汕，事实上指的是揭阳。

第二天，我们在何水香的带领下，驾车去了揭阳。

揭阳虽然是市级，但面积并不大，过去，揭阳是属于县级的城市。足足五六个小时的车程，中午时分，我们到达了揭阳市。这是座看起来很宁静的市区，人口不是那么稠密，和深圳的喧嚣截然不同，更没有那么多的高楼大厦，在何水香的引领下，我们的车子一路朝揭阳南而去，沿途，可以看到很多的传统建筑。