程红跟着项志强去了厨房，大伯娘听到动静出来，听说两人没有吃饭，要赶他们回去，等听程红说项志强要教她做面，笑着这才回屋没有打扰两人。

“炸酱面的酱你知道要用黄酱，还有些甜面酱的，但是我做的炸酱只放黄酱，五花肉肥的多一些，先熬出油来，再放瘦一些的五花肉，放葱花炒香之后，放水再放黄酱，小火慢慢搅动十分钟，散入一大把葱花，不停的搅合再熬十分钟，再散入葱花，仍旧是慢慢搅动十分钟，这时出锅之间放入葱花和一点白糖，就可以了。”