而这样给他弄好后，她便继续夹一条小鱼放自己餐盘，然后同样的舀一勺鱼汤淋在鱼身上。

做好这些后，她放下勺子和公筷，拿起自己的筷子，然后剥开鱼肉，剥出一小块，在汤汁里滚动，待鱼肉都滚上汤汁后，她对他说：“鱼肉难免有点厚，要煮的很入味就要煮很久，鱼肉也就老了，所以在煮的极嫩时，这样把鱼肉夹出来，滚上汤汁，也就有了汤的美味和鱼的鲜味。”