第二天清晨，杨秀莲就早早起床。

她特意去邻居家借来了三个鸡蛋，把鸡蛋打在面粉里一起搅拌，里面放上葱花，摊了几张煎饼。

把冬季时候研制的酸白菜清洗之后，切成碎末，加入少量的食盐和调料，用芝麻油一搅拌，又脆又香。

宋西风来的时候，从家里拿了二斤白豆腐和几张旧报纸，杨秀莲用三分之一的豆腐切成小豆腐丁，葱花切碎，做了一个小葱拌豆腐。