爷爷吃了以后，身体恢复的很快，疗养院的其他老人也都喜欢吃，而且对身体帮助很大。

因此，疗养院的食堂专门开辟了两道菜，分别是三川鳝鱼，和三川泥鳅。

食堂的采购权也落到了陆信的身上，因此他每一星期来两次，每次收200多斤，回去转移给疗养院的老人们食用。

一星期吃四百斤黄鳝泥鳅，这得是有多受欢迎？这疗养院规模得多大？