可是，沈月笙是重承诺的人，他自己亲口承认的，便是作了数的。从今往后，他即便是有什么别的心思，也不会有越“娘家人”这层关系雷池一步之举。......

刀削面是个讲究的活儿计。揉面时已经可见一斑，一斤面三两水，先打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。若是揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。