赵老太听到这话，笑了笑，“泰华楼那边的大厨，听说是御厨，做菜的手艺可比我们农家好多了。这坛子肉的做法，想必谢厨子也会。之所以味道没有我家的味道好，主要是猪肉的原因。我若是把方子卖给你，你用一般的猪肉做，味道还是一般。那我收了你的银子，多亏心啊！”

李掌柜听到这话，也觉得赵老太说的话有道理。

谢厨子的手艺，的确很好。这云氏做菜也不错，那也仅仅是家常菜，用在酒楼里，或许就没有谢厨做得好。