这一天中午，冷战家里出锅。

所谓的出锅，是本地的俗语，就是把挤压出来的植物油，在饭锅里加热，炸些食物，就叫出锅。为什么要出锅呢，本地人认为，挤压出来的油没有出锅，是生油，油的香味和营养没有被激发出来，吃起来不香，只有经过了出锅，才能开吃，吃起来才香。本地的农户，家家户户挤压出来的油最少都有几十斤。

花生油，棉籽油，家家充足，平时会存放在大的容器里，只取出来一罐出锅，慢慢吃，吃完了，再取出来一罐出锅。