“这样压好之后，最好放在冷冻库里，不然会散，冻好以后，切成卷片，这就是肥牛卷了。同理羊肉卷也可以这么做的。”

说罢她又扭头看向了牛肉贩子，“怎样，你的储存条件不够吧？”

扭头贩子摇头，这可不是他一个小小的牛肉贩子能承受的。

这时代不比现代，没有冰箱制冷，冰块的损耗是非常大的，这些储藏的牛乳价格昂贵，卖的也都是些外邦商，人家不缺这点银子。