过了端阳后天气一日比一日热，冰酥酪就成了京城人最追捧的东西。

所谓冰酥酪其实是用凝固的牛乳加上一些干果和坚果碎做成的，妙就妙在用冰盒一镇，入口香滑冰凉，能让人浑身热气顿时消散。

这冰酥酪原是不轻易送到别人家去的，都得去杏花楼才能吃到，因是自家东家要的，杏花楼中才用七八个冰盒小心翼翼地装了送进宫，就放在福宁殿外花荫底下的石桌上。