平桑树是桑树的一种，在正阳朝境内，平桑树并不多。

这种树十分娇贵，只有在常年温润的江南以南的地区才少有。故而，平桑树从桑叶到木料，都是都是格外珍贵的。仅仅桑叶而言，同等的桑叶，平桑树的桑叶就比普通的桑树叶要贵上十倍不止。

通常情况下，养蚕并不需要这么贵重的平桑树的桑叶，也就是供给皇缎之中一些比较特别的料子的时候，才用得上，而且数量也并不多。