2月1日是农历腊月十六，也是新组建的祁氏企业集团举办员工尾牙聚会的日子。

“牙”是华--夏民间祭拜土地公的仪式。在传统习俗中，作生意的人在农历每月初二及十六日，都必须准备一些三牲四果等祭拜土地，而祭拜后的菜肴正好可以给家人或员工打打牙祭，因此也称为“作牙”。农历的二月二日是头牙，十二月十六日则是尾牙。

这种习俗以前多在我国闽南、台湾地区一带流行，其它地方并不流行过尾牙，但是，日常生活中却受到了这种文化的影响，比如喜欢把大吃一顿美食叫做“打牙祭”，就是这种“牙”文化的遗存。