今年祁家果园种植了3800亩滇中小米辣，这数字苏雪渊早已经知道，即使全部供给滇中原生态食品公司，也不过8000吨左右的成熟青椒产量，最多能够生产辣椒原酱8800多吨，用来作为保密配方原材料，最多可以出产苏记辣椒酱8万吨。

滇中原生态食品公司已经建成的香辣酱生产线，设计产能只有2万吨。这还是因为祁景焘人傻钱多，加上辣椒酱的生产线确实没多少科技含量，也不值多少钱，设备投资不大，才一次性弄那么大的产能。