随着在台湾过完大年，又辗转港澳走亲访友，开展产品推销的苏雪渊携带海外订单踏云回归，滇中原生态食品公司宣布正式投产。主打产品就是以丘北辣椒，野生菌子为基础原材料的香辣酱系列调味品——苏记香辣酱。

我国的饮食口味差别明显，总的来说是南甜、北咸、东辣、西酸。江南人喜清淡、甜咸、爽口，讲究营养。

滇中地区的汉族人口大多来源于中原，特别是明初来滇中军屯、民屯的大批移民人口，绝大多数是来自江南地区的人口。到目前为止，许多有家谱记载的姓氏，他们追溯家族来源地，绝大多数都截止在金陵大树弯。那里，明初时期就是大明王朝的兵部所在地，是大批军民启程前往彩云驻屯批文的源发地。