“现在还剩二十分钟，我要做出五道料理，平均一道菜差不多四分钟以内就得完成，这样一来，需要花时间的主菜就没办法制作了。”

刻不容缓的情形下，陆洋只得先把鱼尾加了几片姜，淋上少许米酒，放入不锈钢的蒸笼里以大火蒸煮。

鱼尾入笼，陆洋又马不停蹄起油锅，将鱼头沾了蛋液以高温油炸。

等到炸了差不多一分半，陆洋立刻捞起放在旁边的砂锅。