做一千斤的糟辣椒，这可不是个轻松的工作。

大龙费劲力气从各处买来半身高的水缸，还有许多陶瓮。

光是清洗这些容器，就不是个轻松地活儿。

大妞与其他九个年轻的小女孩为一组，负责给辣椒去蒂。

又一组人专门剁辣椒、姜、蒜。

第三组人专门负责按配比搅拌、腌制、封缸。

三组人组成了流水线，只管自己干自己的活儿，互不打扰。

每组都有专门的人，负责看管、检查，以免出现纰漏。