苏心悦推着三层金属餐车走过来，车上放着干净的碗盘。

叶安安拉开实木圆桌周围的椅子，把筷子和汤勺摆在桌面上。

半个小时过去。

沈可心关掉高压锅下面的火焰。

等待压力下降，她伸手拔掉排气阀，最后一点蒸汽散尽。

按下卡扣，转动锅盖，揭开。

红色的浓汤在锅底翻滚，牛肉块吸满了番茄的汤汁，肉筋在高温高压下彻底软化，呈现出半透明的胶状。